Suchy szampon można łatwo zrobić przy użyciu składników, jakie posiadamy w domu, mianowicie: mąki (skrobi) ziemniaczanej. skrobi kukurydzianej. mąki ryżowej. mąki owsianej. oraz. kakao (dla przyciemnienia – dla szatynek i brunetek) W moim rodzinnym domu rodzice sięgali czasem po domowy suchy szampon ze skrobi ziemniaczanej.Nie wiem który to już raz będę Was przepraszać za moją nieobecność, ale naprawdę staram się pisać tak często jak tylko mogę. Teraz na szczęście będzie dużo wolnego i posty będą pojawiać się zdecydowanie częściej. Nadal nie pojawiło się podsumowanie marca ale po długich namyśleniach postanowiłam że dołączę jeszcze kwiecień. To chyba wszystko ze spraw organizacyjnych więc mogę przechodzić do tematu :) SKROBIA ZIEMNIACZANA Czy jest tu jakaś osoba która nie posiada mąki ziemniaczanej w domu??? Jeżeli tak to wybierzcie się do sklepu spożywczego i to jak też zabrać ze sobą 3-4 zł:). Cała filozofia ze skrobią polega na dodaniu jej do maski (czy to gotowej, czy domowej). Jeżeli lubicie iść na łatwiznę to do gotowej maski dosypcie 2 łyżeczki skrobi, wymieszajcie i nałóżcie na włosy na pół godziny. Jeżeli natomiast jesteście "eksperymentomaniaczkami" to polecam wypróbować Wam mój przepis: 1 żółtko 1 łyżka oleju 1 łyżka miodu sok z cytryny 2 łyżeczki skrobi 1 łyżka gotowej maski 10 kropli gliceryny kilka kropli silikonowego serum 1 łyżeczka henny Całość dokładnie mieszamy i nakładamy na włosy na około godzinę. Jakie są efekty : włosy pięknie błyszczą są niesamowicie miękkie bardzo ładnie się układają są bardzo lejące i sypkie efekty bardzo podobne są laminowania, tylko nie uzyskamy hełmu Skrobia świetnie sprawdzi się jako "suchy szampon" na włosach blond. Można ją dodawać także do masek na twarz. Próbowałyście już skrobi ??? Jakie były efekty ??? Kisys end hags <3 Zazwyczaj sięgamy po farby bez amoniaku, aby włosy mniej niszczyć podczas zabiegu. Ewentualnie, nieco naiwnie, decydujemy się farby zmywalne po 16 myciach głowy, aby mieć ciastko i zjeść ciastko. Czyli aby mieć włosy dokładnie pokryte kolorem ale z możliwością powrotu do naturalnego po owych 16 myciach głowy. Mąka ziemniaczana to drobny, biały proszek, bez obcych zapachów i posmaków, zawierający ok. 84% skrobi, uzyskiwanej z bulw ziemniaków. Produkt ten nie jest rozpuszczalny się w zimnej wodzie, w połączeniu z gorącą wodą tworzy krystaliczny kleik, który znalazł szerokie zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu. Poznajmy zatem jej właściwości lecznicze i sposób wykorzystania. Właściwości lecznicze mąki ziemniaczanej Mąka ziemniaczana posiada właściwości osłaniające wrażliwy żołądek. Dlatego też kisiel z mąki ziemniaczanej jest świetnym lekarstwem podczas problemów ze strony przewodu pokarmowego. Łagodzi takie dolegliwości jak ból brzucha, biegunka, zgaga, nudności, a nawet wrzody. Natomiast kąpiel z dodatkiem mąki ziemniaczanej łagodzi podrażnienia skóry, m. in. potówkę, otarcia, oparzenia słoneczne oraz łojotokowe zapalenia. Dobra na odparzenia Mąka ziemniaczana to doskonały sposób na pozbycie się różnego rodzaju odparzeń i otarć. Był on stosowany już przez nasze babcie, ponieważ jest w pełni naturalny, sprzyja regeneracji naskórka, ponadto nie uczula. Mąkę ziemniaczaną śmiało można stosować już u noworodków zamiast współczesnego pudru. Wystarczy przesypać mąkę ziemniaczana do pojemnika po pudrze i zasypywać pupę niemowlaka cienką warstwą, przy każdym przewijaniu. Pomaga zasuszyć i szybko wyleczyć odparzenia. Kiedy natomiast zasypka z mąki się nie sprawdza, warto zrobić dziecku kąpiel w mące ziemniaczanej pod postacią krochmalu, jest to najlepszy sposób na różnego rodzaju problemy skórne, łącznie z odparzeniami. Przydatna w pielęgnacji włosów Mąka ziemniaczana jest doskonałym sposobem na pielęgnację włosów, sprawia że stają się one lśniące, gładkie i miękkie w dotyku. Mąka ziemniaczana nie wpływa w żaden sposób na ich rozjaśnienie czy przyciemnienie. Można z jej udziałem wykonać samodzielnie maskę do włosów, dodać do swojej ulubionej odżywki, czy też zmieszać z ciepłą wodą i wykonać płukankę do włosów. Natomiast jeśli chcesz odświeżyć szybko fryzurę, a brakuje Ci czasu na umycie i wysuszenie włosów, możesz zastosować mąkę ziemniaczaną na włosy jako suchy szampon, ponieważ skutecznie wchłania tłustą wydzielinę. Wystarczy niewielką ilość mąki wetrzeć w skórę głowy, a następnie uczesać włosy. Przepis na domową maseczkę Mam dobrą wiadomość dla wszystkich miłośników naturalnych kosmetyków. Mąkę ziemniaczaną można wykorzystać do zrobienia maseczki na twarz dla osób, które narzekają na tłustą i zaczerwienioną skórę twarzy i dekoltu. Wystarczy zmieszać 3 łyżki mąki ziemniaczanej z taką samą ilością mleka i odrobiną wody. Tak przygotowaną maskę nakłada się na 15 minut na twarz i dekolt, a następnie zmywa ciepłą wodą. Taki zabieg silnie matuje skórę, ściąga pory, redukuje zaczerwienienia i łagodzi stany zapalne. Ile ma kalorii? Wartość energetyczna mąki ziemniaczanej jest podobna, jak w przypadku innych mąk i wynosi ok. 342 kcal na 100 g produktu. Czy zawiera gluten? Mąka ziemniaczana nie zawiera glutenu, produkowana jest z ziemniaków o bardzo dużej zawartości skrobi. Potrawy z jej udziałem mogą być śmiało spożywane przez osoby chore na celiakię, jaki i te nietolerujące glutenu i cierpiące na nadwrażliwość na gluten. Gdzie można kupić i za jaką cenę? Mąkę ziemniaczana można kupić w każdym sklepie spożywczym zarówno w tych małych osiedlowych sklepikach, jak i dużych supermarketach. Jest również dostępna w sprzedaży internetowej. Ceny za 1 kg mąki ziemniaczanej kształtują się w granicach 5 zł. Mąka ziemniaczana a skrobia ziemniaczana W handlu mąka ziemniaczana występuje czasami pod nazwami zwyczajowymi, takimi jak „Skrobia ziemniaczana” lub „Mączka ziemniaczana”. Ale czy jest to słuszny zabieg? Zarówno skrobia ziemniaczana, jak i mąka ziemniaczana, wytwarzane są z ziemniaków, ale różnią się pod względem sposobu wytwarzania, konsystencji, funkcji, smaku i wartości odżywczej. Mylenie tych dwóch produktów to dosyć powszechny błąd popełniany przez kucharzy, co może skutkować, nieudolnym wykonaniem przepisu. Skrobię ziemniaczaną pozyskuje się ze świeżych ziemniaków. Produkcja opiera się na procesie rafinacji, mycia, następnie chrupania (wykorzystuje się do tego maszynę szybkobieżną w celu uwolnienia skrobi z komórek bulw),. Następnie przeprowadza się ekstrahowanie skrobi z ziemniaka, a później ponownie wykonuje się rafinacje skrobi. Natomiast mąkę ziemniaczaną produkuje się z ugotowanych ziemniaków. Aby stworzyć mąkę ziemniaczaną producenci odwadniają ugotowane ziemniaki, a następnie miażdżą je i mielą. Mąka ziemniaczana jest cięższa od skrobi, jej konsystencja podobna jest do mąki pszennej. Ma smak ziemniaczany. Wykorzystywana jest do pieczenia bułek, pieczywa, niektórych ciast oraz jako dodatek do potraw z ziemniaków np. zup ziemniaczanych. Z kolei skrobia ziemniaczana przypomina skrobie kukurydzianą, jest proszkiem o neutralnym smaku. W przemyśle stosowana jest jako środek zagęszczający do zup i sosów. Jeśli chodzi o wartość odżywczą, mąka ziemniaczana zdecydowanie przewyższa pod tym względem skrobię ziemniaczaną. Potrawy z mąki ziemniaczanej Mąka ziemniaczana jest najpopularniejszą mąką stosowaną do sporządzaniu budyniów, kisieli, ciast oraz do zagęszczania zup i sosów. Jest podstawą pyz i klusek ziemniaczanych. Można ją też dodawać do klusek śląskich oraz placków ziemniaczanych. Wykorzystywana jest też niekiedy do wypieków bułek i pieczywa. Podsumowując, mąkę ziemniaczana prócz zastosowania w kuchni, można wykorzystać jako składnik naturalnych kosmetyków na lśniące, gładkie i miękkie włosy, podrażnioną skórę twarzy i dekoltu. Ze względu na jej właściwości można zniwelować odparzenia u maluchów oraz złagodzić dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego. Mąka ziemniaczana i skrobia ziemniaczana to odpowiedniki, ale ich nazwy nie powinny być zamiennie umieszczane na opakowaniu przez producentów, gdyż te dwa produkty ziemniaczane mają różne wykorzystanie. Literatura:Flis K., Aleksandra Procner A., Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem: podręcznik dla technikum. Część 2. WSiP, Warszawa 2009, Właściwości lecznicze mąki ziemniaczanej – skuteczna na włosy, twarz i odparzania - Oddano 21 głosy. Pod względem technologicznym najbardziej przydatna jest skrobia ziemniaczana. Węglowodan ten to główny składnik bulw ziemniaka (Solanum tuberosum L.), stano-wiący 17 ÷ 21 % jego świeżej masy i ok. 80 % suchej masy [32]. W światowej pro-dukcji ziemniaki plasują się na trzecim miejscu po pszenicy i kukurydzy. Fizyczna
Sok z ziemniaka nie jest powszechnie znany, choć w medycynie ludowej był szeroko stosowany już wiele wieków temu. Sięgano po niego ze względu na rzekome właściwości lecznicze w chorobach przewodu pokarmowego. Dopiero od niedawna nauka próbuje wyjaśnić jego potencjalne działanie. Co dziś o nim wiemy? Sok z ziemniaka Sok z ziemniaka jest produktem ubocznym w procesie produkcji skrobi ziemniaczanej. Zawiera składniki mineralne (1%), substancje organiczne (4%) oraz substancje o charakterze białkowym (2%). Występują w nim witaminy (B1, B2, B6, PP, C i E) i substancje przeciwzakrzepowe (fitaty) [1]. Zawiera praktycznie taką samą ilość składników mineralnych, jaka znajduje się w bulwie ziemniaka (poza skrobią i błonnikiem). Przy produkcji jednej tony skrobi ziemniaczanej można uzyskać około 3,5 tony soku z ziemniaka. Sok z ziemniaka stosunkowo niedawno, bo na przełomie XX i XXI wieku zaczął być badany w kontekście działania i bezpieczeństwa stosowania. Właściwości lecznicze soku z ziemniaka Właściwości zobojętniania kwasów oraz właściwości spazmolityczne świeżo wyciśniętego soku z ziemniaka uczyniły go tradycyjnym lekarstwem na problemy żołądkowe, dzięki czemu obecny był przez długi czas w europejskiej medycynie ludowej [2]. W soku z ziemniaka obecne są białka takie jak: patatyny (funkcja zapasowa) i inhibitory proteaz o korzystnym działaniu fizjologicznym. Uważa się, iż odpowiadają one za przeciwzapalne właściwości soku. Sok z ziemniaka zawiera też glikoalkaloidy takie jak solanina i chakoniny, które są uważane za toksyczne. Jednakże niektóre dane wskazują, iż mogą one mieć również działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne [1] [3]. Wskazane właściwości sugerują, iż sok z ziemniaka mógłby służyć jako funkcjonalny składnik żywności skierowanej dla osób cierpiących na IBD (Zespół Jelita Drażliwego) [4]. Przeprowadzono pilotażowe badania skuteczności i tolerancji świeżo wyciśniętego soku z ziemniaka u pacjentów cierpiących na objawy dyspeptyczne. 44 pacjentom z różnymi objawami dyspeptycznymi włączono do picia przez 1 tydzień dwa razy dziennie 100 ml lub więcej soku z ziemniaka. Około 2/3 pacjentów zgłaszało pozytywne skutki leczenia [5]. Wyniki te zachęcają do dalszych badań skuteczności soku. Nie zaleca się spożywania soku z ziemniaka w ilości większej niż z wyciśniętego jednego ziemniaka, ponieważ nadmiar może być toksyczny dla organizmu. Sok z ziemniaka na wrzody Niektóre dane sugerują , iż sok z bulwy ziemniaka, stosowany z umiarem, może być pomocny w leczeniu wrzodów trawiennych oraz przynosić ulgę w bólu. Czasem surowy sok z ziemniaków jest stosowany z powodu zaburzeń żołądkowych i zatrzymywania wody prowadzącego do obrzęków. W takich przypadkach sugeruje się spożywanie połowy filiżanki soku z ziemniaków, do 4 razy dziennie przez kilka miesięcy (wspomagająco w leczeniu wrzodów dwunastnicy) [6]. Sok z ziemniaka na włosy Ze względu na obecność w soku z ziemniaka witamin E, C oraz witamin z grupy B, ma on pozytywny wpływ na włosy: pomaga w utrzymaniu ich zdrowego wyglądu, wpływa na przyspieszenie wzrostu włosów i zapobieganie ich wypadaniu. Sok z ziemniaka może być używany w pielęgnacji włosów w postaci wcierki. Z kilku ziemniaków należy wycisnąć sok przy pomocy sokowirówki. Następnie nakłada się go na skórę głowy, lekko wmasowując i pozostawia na kilkanaście minut. Do wcierki można dodawać różne składniki takie jak sok z aloesu, miód czy jajko. Sok z ziemniaka zawiera niemal te same pierwiastki i witaminy (wit. z grupy B, wit. E i C), które obecne są w bulwie ziemniaka (brak w nim błonnika i skrobi). Dziś istnieje niewiele doniesień naukowych potwierdzających jego korzystny wpływ na zdrowie człowieka – badany jest w kontekście redukcji objawów dyspeptycznych czy wrzodów żołądka. Nie powinien być spożywany w nadmiernej ilości, ponieważ może wykazywać działanie toksyczne. Literatura: [1] P. Kowalczewski, K. Celka, W. Białas, and G. Lewandowicz, “ANTIOXIDANT ACTIVITY OF POTATO JUICE,” vol. 11, no. 2, pp. 175–181, 2012. [2] J. E. Vlachojannis, M. Cameron, and S. Chrubasik, “Medicinal use of potato-derived products: a systematic review,” Phyther. Res., vol. 24, no. 2, p. n/a-n/a, Feb. 2010. [3] Olejnik Anna, Białaś Wojciech, Tomczyk Joanna, and Lewandowicz Grażyna, “Cytotoksyczność i genotoksyczność soku z ziemniaka.,” Uniw. Ekon. w Pozn. Zesz. Nauk., vol. 205, 2011. [4] P. Kowalczewski et al., “Pasta Fortified with Potato Juice: Structure, Quality, and Consumer Acceptance,” J. Food Sci., vol. 80, no. 6, pp. S1377–S1382, Jun. 2015. [5] S. Chrubasik, C. Chrubasik, T. Torda, and A. Madisch, “Efficacy and tolerability of potato juice in dyspeptic patients: A pilot study,” Phytomedicine, vol. 13, no. 1–2, pp. 11–15, Jan. 2006. [6] S. D. M. Umadevi, Sampath Kumar, Debjit Bhowmik, “Health Benefits and Cons of Solanum tuberosum,” J. Med. Plants Stud., vol. 1, no. 1, 2013. Sok z ziemniaka – właściwości lecznicze. Sok z ziemniaka na wrzody, na włosy - Oddano 44 głosy.